در ابتدا لغت ارگانیک در علم شیمی به مواد آلی و موادی که معدنی نیستند گفته می شد، اما امروزه اصطلاح “ارگانیک” که بین مردم رواج یافته است معنایی متضاد دارد، یعنی در واقع محصولات ارگانیک به محصولاتی گفته می شود که در روند تولید آن ها هیچ ماده شیمیایی یا آلی استفاده نشده باشد. ارگانیک در محصولات معنای متفاوتی دارد برای مثال در ساخت محصولات غذایی ارگانیک از کود شیمیایی یا آفت کش شیمیایی استفاده نمی شود. واژه ارگانیک در لوازم آرایشی هم تعریف خاص خود را دارد.